Primavera en la Comarca de Gúdar Javalambre
Gúdar Javalambre lugar destacado para la observación de las estrellas
Vía verde
Paisajes en Gúdar Javalambre
Astrofotografía en Gúdar Javalambre. Foto J.L. Lamadrid
Senderismo en Gúdar Javalambre

portal transfarencia

 

Quizá te interese...

teruel vo


Restauración de la Escala Santa de Cabra de Mora
 escala santa

huevotrufadoCámara de Comercio de Teruel en Mora de Rubielos y el Grupo Leader AGUJA organizan un Taller sobre la Trufa Negra de Teruel, Descubriendo la Trufa.

 

Los temas que se van a tratar en dicho curso son qué es la trufa, qué tipos existen, cómo y cuándo comprarla, cómo se conserva y qué posibles fraudes existen en torno a ella.

La cita es el lunes 18 de febrero de 15:00 a 17:00 horas.

 

Adicionalmente se ha programado un curso llamado "Cocina con Trufa Negra de Teruel Tuber Melanosporum". Dirigido a cocineros de restaurantes, casas rurales y bares de la zona.

 

Entre los temas que se van a tocar destacan los siguientes:

 

1. Diseño de tapas con trufa.
2. La trufa en el menú del día.
3. Trufa y postres.
4. Salsear con trufa.

 

Este taller supone un complemento a las jornadas gastronómicas que se van a realizar del 21 de febrero al 10 de marzo a nivel provincial. Está diseñado para preparar a los cocineros en la cocina con trufa para aprender a utilizarla en tapas, menús etc tanto para las jornadas citadas como para cocinar con trufa durante todo el año.

 


Lugar: Hotel la Trufa Negra de Mora de Rubielos.
Contacto e inscripciones:
Laura Marco Florencia
mora@camarateruel.com
Cámara de Comercio e Industria de Teruel
C/ Diputación, 2. 44400 Mora de Rubielos (Teruel)
Tel. 978 806 039 Mov. 662 38 55 59 Fax. 978 806 039

 

0
0
0
s2sdefault

carnaval mora 2013

0
0
0
s2sdefault

Twitter

GudarJavalambre Imagen del taller de fotografía con móvil en #Gúdar Festival de actividades de verano en… https://t.co/uzMLFjqKLR
GudarJavalambre RT @aulastronomia: Hoy lunes 21/08/17, justo antes de la puesta de Sol (en España), tendrá lugar un eclipse solar: https://t.co/loKIv8VOlx
GudarJavalambre @AraMalikian Encantados de recibirle, maestro!