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tuberaestivum 

Entre los meses de mayo a septiembre se cría en los montes de Gúdar Javalambre la tuber aestivum o trufa de verano. Para conocer más cosas sobre este hongo hemos hablado con María Jesús Agustín, gerente de Manjares de la Tierra, un establecimiento regentado por tres socias, ubicado en el municipio de Sarrión, dedicado a la distribución y elaboración de productos con trufa, el diamante negro de la gastronomía.

 

Para comenzar Mª Jesús nos comenta que este verano, ha habido un buen año de tuber aestivum debido sobretodo a las abundantes precipitaciones, aunque ha sido una temporada tardía debido a que el calor llegó más tarde de lo habitual.

foto aguja pol industrialesEl 1 de julio tuvo lugar la presentación del Programa de Promoción de los Polígonos Industriales de la Comarca de Gúdar-Javalambre.

 

Este acto dio a conocer a los agentes económicos e instituciones provinciales, así como a todas las empresas que estén interesadas, el plan para publicitar junto con las instituciones locales de la comarca el suelo industrial disponible en la zona.

 

Casi la mitad del suelo industrial está libre y a la espera del asentamiento de empresas.

 

La economía comarcal se focaliza actualmente en el sector servicios aunque en palabras de el gerente de AGUJA "debe crearse un tejido industrial adaptado a los recursos naturales, humanos y materiales y a la par sostenible con nuestro entorno que nos permita crear empleo. Con ello, mantener la población y los servicios".

 

En el acto se presentó el material promocional y los eventos programados para el segundo semestre de 2013 y se abrió un debate sobre la situación del sector industrial de la provincia y propuestas de nuevas intervenciones de los poderes públicos para su desarrollo.

 

A la presentación asistieron Marcos Benajes (Presidente de AGUJA), Víctor Sanz (Presidente de la Comarca GJ), Raquel Herrero (Presidenta CEAT - CEOE Teruel) y Ángel Lagunas (Director del Servicio Provincial de Dpto. de Industria e Innovación).

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